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牛刀，日廚系列

牛刀，日廚系列
  • 精選德國高級鉬釩鋼材X50CrMoV15精煅而成,加上使用冰煅(Ice Hardened)技術處埋,令刀鋒更持久鋒利, 堅韌耐用。

  • 技術團隊經長時間精心鑽研,尋求不同用途的刀對刀刃角度的要求,在鋒利及耐用兩方面取得平衡, 形成獨特的刀刃加工技術,配合以雷射角度測試儀來控制產品的品質,保證刀具的刀刃鋒利、持久耐用及鍛修容易,刀刃口不易崩缺或斷裂。

  • 刀具以嶄新的人體力學作為設計基礎藍本,手柄的指撐設計,配合美國杜邦公司Delrin® 注塑材料,握感平衡舒適,穩固不滑,長時間使用輕鬆自如。手柄不會脫落。

  • 刀具通過NSF美國國家衛生基金會(National Sanitation Foundation)認證;配合 專利的抗菌設計SteriShield® ,產品的 衛生安全更有保證。產品設計不留縫隙駁口,可放入洗碗碟機清洗,方便衛生。
     
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牛刀（分刀,精鍛）,BK301
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牛刀（分刀,精鍛）,BK301
FR-9686-150-BK301-CP-CP; 6”(150mm) FR-9686-180-BK301-CP-CP; 7”(180mm) FR-9686-200-BK30..
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牛刀（分刀）,BK301
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牛刀（分刀）,BK301
KR-6887-150-BK301-CP-CP; 6”(150mm) KR-6887-180-BK301-CP-CP; 7”(180mm) KR-6887-200-BK30..
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